Сеть ресторанов быстрого питания McDonald `s намеревается больше, чем раньше, заботится о создании имиджа заведения здорового образа питания. Американская компания гарантирует, что клиенты могут заменить в меню картошку фри салатом, овощами или фруктами. В „Happy Meals“ для детей в будущем будут рекламироваться только молоко, вода и соки, а не безалкогольные напитки, такие как кока-кола. Детей также будут поощрять к здоровому питанию в рекламе.
Генеральный директор Дон Томпсон (Don Thompson) уже в течение некоторого времени пытается изменить имидж изготовителя „Big Mac“. Так, в Германии уже есть возможность заказать салат в эконом-меню или молоко и яблочный сок при заказе „Happy Meal“. Причиной переосмысления в McDonald `s является растущее политическое и общественное давление, а с другой стороны, довольно слабое течение бизнеса с темпами роста, которые значительно ниже, чем в прошлом.
Сеть ресторанов быстрого питания Burger King также намеревается удовлетворить запросы своих клиентов, заботящихся о здоровье, предлагая низкокалорийную картошку фри. Новое блюдо, названное „Satisfries“, предлагается в филиалах сети в США со вторника, 1.10.2013, и содержит на треть меньше жира и на одну пятую меньше калорий, чем оригинальный картофель фри, который все еще имеется в продаже. По данным предприятия, маленькая порция обезжиренного картофеля фри содержит 270 калорий, в оригинал – 340 калорий. Тайна „Satisfries“, по мнению Burger King, состоит в том, что картофель впитывает меньше масла, на котором он готовится.
