IBA – главная мировая выставка для кондитеров и хлебопёков, которая пройдет в Мюнхене 13-19 сентября 2015 г. Посетители могут ознакомиться с широчайшим ассортиментом экспонатов, узнать о всемирно известных тенденциях, увидеть перспективу развития отрасли в следующие годы, сообщает интернет-издание tpp-inform.ru.
Разнообразные темы выставки IBA подразделяются на три основные рубрики: сырьё, технологическое оборудование, продажи кондитерских и хлебобулочных изделий. Внутри этих рубрик представляется всё многообразие продукции: это и ингредиенты, и кондитерские смеси, и конвениенс-продукты, и хлебопекарные печи, и комплексные решения для оснащения кафе-кондитерских и ИТ-технологии на производстве. На IBA представлен весь мир хлебопечения, важные аспекты в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий.
Выставка соберёт представителей хлебопекарных и кондитерских компаний, начиная от предприятий маленького и среднего объема производства до крупных заводов, а также рестораторов, владельцев кафе, розничных продавцов продуктов, профессионалов гостиничного бизнеса и поставщиков ингредиентов, пекарей и кондитеров из 160 стран мира. Ни одна другая выставка не может сравниться с IBA по числу фирм-экспонентов и посетителей-специалистов.
Во время проведения выставки готовится обширная программа в форме презентаций, симпозиумов и демонстрационных шоу, а так же планируется посещение местных пекарен. Многочисленные пекарни в районе Мюнхена откроют свои двери для иностранных гостей и посвятят их в тайны приготовления немецкого хлеба и выпечки. Посетители выставки, таким образом, смогут заглянуть за кулисы производства.
