В винодельческих регионах Германии стали выращивать более выносливые сорта винограда. Это связано с изменением климата. По данным Немецкого института вина (das Deutsche Weininstitut (DWI)), площадь устойчивых к грибкам сортов винограда в 2024 году увеличилась на 10%.
Кроме того, прослеживается тенденция к сокращению относительно сегмента красного вина. Наиболее важным сортом в немецких регионах выращивания является Совиньон Гри. Среди традиционных сортов белого винограда увеличились площади бургундских сортов Шардоне, Пино Блан, Пино Гри, Совиньон Блан.
Werbung
