Испытать на себе подлинность этого популярного изречения смогли посетители, приехавшие, несмотря на дождливую погоду, на пятилетний юбилей супермаркета Scheck-in-Center во Франкфурте. Изысканные блюда знаменитых шеф-поваров известных франкфуртских ресторанов готовились прямо на глазах у публики и каждый желающий мог попробовать свежеприготовленный био-лосось с икрой в окружении свежайшего зеленого соуса или мастерски сделанные суши.
Scheck-in-Center, получивший супер-кубок конкурса «Edeka-Supercup» в 2011 и 2012 годах в категории «супермаркет розничной торговли площадью более 2000 квадратных метров», открыл празднование своего пятилетнего юбилея отлично оформленным и организованным Top-Köche-Gourmet-Brunch. Для многочисленных посетителей были поставлены столы, за которыми можно было комфортно посидеть с друзьями или, попробовав за столиком только что приготовленное блюдо, пойти дальше в поисках новых вкусовых ощущений.
Акцент был сделан не просто на свежие и изысканные блюда, но также и на качество используемых ингредиентов. Для приготовления праздничного меню использовались продукты из близлежащих регионов и био-товары. Помимо кулинарных изысков у посетителей была возможность отведать закуски, имеющиеся в ассортименте самого супермаркета. Множество сортов сыра, колбас, рыбы, соления, салаты из морепродуктов, свежие фрукты, тонко нарезанные ломтики сыра и запеченный целиком лосось — кто же устоит от соблазна попробовать все это великолепие.
Особое место на празднике занимал франкфуртский традиционный Grüne Sause, соус был основной составляющей многих блюд, приготовленных известными шеф-поварами. Его вкус подчеркивал нежность свежайшего лосося или придавал особую пикантность картофельному пюре. Особой популярностью у посетителей пользовался напиток Pomp и одна из его разновидностей — Rose: эксклюзивное кюве из «Apfelwein’а» традиционных старейших сортов яблок, рислинг-зекта и шампанского. Этот напиток не только хорош на вкус, но и приготовлен из био-фруктов нашего региона.
Попурри из известных итальянских песен, незаметная работа персонала, вовремя убиравшего опустошенные гостями подносы и тарелки и пополнявшего запас съеденных деликатесов, уютно расположенные небольшими группами столики, увлекательные разговоры с топ-поварами, успевавшими не только приготовить свои знаменитые блюда, но и уделить внимание гостям праздника — все это создало незабываемую праздничную атмосферу, царившую на юбилее Scheck-in-Center, несмотря на холодную, дождливую и неуютную погоду весеннего Франкфурта.
Фото автора
