Многие пожилые люди, согласно исследованию центра имени Гельмгольца (Helmholtz Zentrum) в Мюнхене, принимают больше витаминов и минеральных веществ в таблетках, чем следовало бы. Дозы часто бывают слишком высокими. Особенно высокими являются дозы магния и витамина Е.
Исследование показало, что многие пожилые люди принимают слишком много биологически активных добавок. 54 процента женщин и 34 процента мужчин старше 64 лет дополнительно принимают витамины, минералы и другие добавки. При этом они часто превышают максимальные суточные дозы, рекомендуемые Европейским ведомством по безопасности пищевых продуктов (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit).
20 процентов женщин и 33 процента мужчин, регулярно принимающие магний, прибегают к слишком высокой дозировке препаратов. Часто они принимают в больших количествах также витамин Е. Цельно-зерновые продукты, овощи и фрукты могут улучшить снабжение питательными веществами. Витамин Е содержится в высококачественных маслах, а дополнительный приём витамина D может быть необходимым.
