Существует стойкое предубеждение, что заботящимся о своем здоровье людям приходится платить больше. Однако, это не так, что и выяснили исследователи в Соединенных Штатах.
Примерно за один евро больше в день можно изменить своё питание и питаться лучше. Вместо того чтобы покупать обработанные промышленным способом пищевые продукты или много мяса, при увеличении расходов на 1,10 евро в день на человека можно потреблять больше фруктов, овощей, рыбы или орехов. Таковы расчеты ученых США на основании исследования, результаты которого были опубликованы в журнале «BMJ Open“.
Учёные проанализировали существующие исследования привычек питания в десяти странах со средним и более высоким уровнем доходов, в том числе в США, Франции, Испании, Бразилии и Южной Африке.
