Отмена квот на молоко, действующих в течение 30 лет, предоставит фермерам, с точки зрения президента Ассоциации немецких производителей молочных продуктов (Verband der Deutschen Milchwirtschaft) Удо Фольгарта (Udo Folgart), больше предпринимательской свободы. „За последние несколько десятилетий квота не принесла тех результатов, которые ожидались её инициаторами“, сказал Фольгарт. Количество фермеров-производителей молочных продуктов снизилось в Германии почти на 80 процентов до 78 000 предприятий.
Квота на молоко, действие которой истекает 31 марта, должна была помочь стабилизировать цены на молочные продукты, но это, с точки зрения отрасли, не удалось. Колебания цен, составляющие до 25 центов за литр, не могли быть сбалансированы. У каждого фермера, согласно нормам ЕС, была своя квота. Если же он поставлял больше молока, то должен был уплатить штраф. Эти расходы тоже стали бременем для фермеров, неоднократно требовавших отмены квоты.
„Теперь каждый сможет решать, сколько молока он будет производить“, заявил Фольгарт, который также является вице-президентом Немецкой Ассоциации фермеров (DeutscherBauernverband). Цену будут определять спрос и предложение. Для некоторых предприятий будет сначала непривычно работать без строгих квот. Однако Комиссия ЕС будет, по-прежнему, сопровождать их. В некоторых случаях государство будет покупать сухое обезжиренное молоко, сливочное масло или сыр, если цена упадет ниже определенного уровня.
