Сюрприз в розничной торговле: классические супермаркеты чувствуют себя уверенней в конкуренции с дискаунтерами. Для жителей Германии вдруг стала важной не только цена. Их потребительское поведение впервые за последние десятилетия ориентируется не на цену. Значительно увеличивается ориентация людей на качество. В этой конкурентной борьбе более сильной уверенностью потребителей пользуются супермаркеты.
Традиционные сетевые супермаркеты, такие как Edeka, Rewe или Kaiser’s показали в прошлом году рост на 2,8 процента, в то время как дискаунтеры увеличили свои продажи едва ли вполовину. Эксперты связывают снижение темпов роста также с жесткой ценовой борьбой. Так, Aldi почти каждую неделю снижает цены, что является свидетельством упорной борьбы дискаунтера за потребителя.
Тем не менее, дискаунтеры не сдаются. Первоначальная экономия на рекламе и ассортименте в прошлом. В дешёвых магазинах клиент уже давно находит рядом с консервированными овощами бифштексы из Аргентины, личи или карпаччо из лосося. Lidl теперь продаёт свежую рыбу, Aldi всё больше и больше открывается для известных брендов от Coca-Cola до Haribo. Кроме того, повышается уровень сервиса. Например, в 2400 филиалах Aldi Nord клиенты теперь могут платить бесконтактным способом.
