В середине сентября в городе Бад-Дюркхайм (Bad Durkheim, земля Рейнланд-Пфальц) проходит крупнейший винный фестиваль Европы – Вюрстмаркт (Wurstmarkt), название которого буквально означает „сосисочная ярмарка“. Здесь действительно подают множество сосисок и колбасок, но уже много сотен лет фестиваль посвящен вину. В прошлом году Вюрстмаркт посетили 685 тысяч человек.
Бад-Дюркхайм находится в начале так называемой „винной дороги“ Германии (Deutsche Weinstrasse). В этом регионе расположено множество виноградников и знаменитых винокурен.
В течении двух недель в сентябре поле Brihlwiesen за Бад-Дюркхаймом становится парком развлечений, рынком уличной еды и таверной под открытым небом. На фестиваль собираются представители 36 местных старинных виноделен, возраст которых исчисляется столетиями, а также 100 начинающих винодельческих хозяйств. Все напоминает Октоберфест ─ множество людей сидят в шатрах, но в их бокалах не пиво, а вино. Его подают в 500-миллилитровых стаканах (стоимость около 6 евро), поэтому сюда приходят группами, покупают один стакан и по очереди дегустируют напиток. На поверхности стаканов есть углубления под пальцы, чтобы их легче было держать жирными от сосисок руками.
На фестивале предлагают не только сосиски – несколько знаменитых ресторанов региона угощают всех желающих своими лучшими блюдами. Помимо еды и напитков на фестивале существует множество других развлечений ─ карусели, сеансы ароматерапии, массаж, тиры, игровые автоматы и колесо обозрения.
Вино ─ основной ингредиент блюд кухни Пфальца: местные жители используют его вместо уксуса во время приготовления квашеной капусты и для придания сочности фаршу в бургере. Несомненно, в каждом местном ресторане меню начинается с карты вин. В районе Бад-Дюркхайма археологам удалось обнаружить и восстановить римскую винодельню.
В этом году Вюрстмаркт отпразднует свой 600-летний юбилей с 9 по 13 и с 16 по 19 сентября.
