Ввиду резкого снижения урожайности немецким потребителям угрожает повышение цен на картофель до 30 процентов. По прогнозам, урожай картофеля в Германии в этом году из-за засухи может составить от 8,5 до 10 миллионов тонн. В прошлом году он составлял 11,7 миллионов тонн.
Перед открытием картофельной ярмарки PotatoEurope 2018, которая пройдёт в поместье Бокероде (Bockerode) вблизи городка Шпринге (Springe), Нижняя Саксония, было также отмечено изменение в поведении потребителей. Ввиду демографических изменений в направлении уменьшения семей, появилась тенденция перехода от картофеля к обработанным продуктам, таким как крокеты или пюре.
Крупнейшая в Европе картофельная ярмарка фокусируется на последствиях засухи. Другими ключевыми темами будут: селекция, удобрение, переработка, технология производства, защита растений и торговля. По словам организаторов, своё участие подтвердили почти 240 участников из 14 стран.
На открытых площадках рядом с поместьем близ Ганновера будет продемонстрирована многотонная уборочная техника. Организатор DLG ожидает на двухдневной торговой ярмарке около 10 000 посетителей, треть из них из-за рубежа. Нижняя Саксония считается в Германии производителем картофеля номер один. На её долю приходится около 40 процентов производства картофеля в национальном масштабе.
