Телевизионный шеф-повар и политик Сара Винер (Sarah Wiener) заявила о банкротстве своих ресторанов и кейтеринговой службы в Берлине. Причиной банкротства стал кризис, связанный с эпидемией коронавируса.
Сара Винер начала ресторанный бизнес в 1990 году со снабжения питанием съемочных групп. Позднее она открыла кафе и рестораны, добилась известности благодаря участию в телевизионных программах и различных кулинарных шоу. В 2019 года Сара Винер стала членом Европарламента.
Corona virus – угроза ресторанам и кейтерингу
В компании известного телевизионного повара и политика Сары Винер работало около 120 человек. Бизнес включал 2 ресторана и кейтеринговую компанию. Еще в мае в одном из интервью она выражала озабоченность в связи с ситуацией с коронавирусом. По словам Сары Винер, только быстрые и радикальные изменения могли спасти ресторанную индустрию. Убытки уже в мае исчислялись шестизначными цифрами, так как посещаемость заведений общественного питания резко снизилась из-за необходимости соблюдения социальной дистанции и отсутствия туристов, а запланированные ранее масштабные мероприятия были отменены. Таким образом, оборот упал, работа была практически парализована. Для многих компаний эта ситуация оказалась критической и привела к банкротству.
Телеведущая о бизнесе в Берлине и Сovid-19
В посте на Facebook Сара Винер поблагодарила сотрудников своего ресторанного бизнеса и выразила сожаление по поводу банкротства. Для нее это стало концом 30-летней эры общественного питания и ресторанного бизнеса. Несмотря на это, Сара Винер не утрачивает оптимизм. По ее словам, одна дверь закрывается для того, чтобы открылась другая. Компания планирует, отказавшись от ресторанного бизнеса, полностью сосредоточиться на производстве продуктов питания (в собственности имеется ферма в Бранденбурге).
Эксперты прогнозируют осенью усугубление кризиса в связи с Covid-19 и целую волну банкротств ресторанов и других предприятий общественного питания. Кому удастся остаться на плаву, пока неизвестно.
