Как указано в годовом отчёте Немецкой ассоциации фермеров (der Deutsche Bauernverband), в 2022 году впервые за весь период существования рынка органических продуктов питания в Германии наблюдается спад. По имеющимся статистическим данным, по состоянию на конец октября зарегистрировано снижение продаж этой продукции примерно на четыре процента.
Тем не менее, по сравнению с докоронавирусным 2019 годом рынок органических продуктов питания сохранил достаточно высокий рост продаж за период пандемии коронавируса. Он превышает допандемический уровень на 2,7 миллиарда евро. При этом показатели продаж в супермаркетах практически не изменились, но они резко упали в специализированных магазинах.
По данным Федерального ведомства органической пищевой промышленности (der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft), в 2021 году продажи органических продуктов выросли на шесть процентов по сравнению с предыдущим годом. В целом, однако, прогнозы и ожидания относительно развития органического земледелия в 2023 году являются достаточно сдержанными.
