Обычно к сбору клубники в Гессене приступают примерно в начале мая. Однако в этом году под влиянием мягкой погоды в последние два месяца он существенно сдвинется. По информации объединения гессенских фермеров, клубнику можно будет собирать раньше. Начало сбора урожая ожидается через одну-две недели.
Что касается цен, то пока фермеры не могут точно сказать, сколько будет стоить клубника в этом сезоне. Более высокие затраты на заработную плату и энергию отразятся на ценах, но ещё не ясно, насколько. Сбор клубники является таким видом работы, где каждая ягода собирается вручную.
Вместе с тем, несмотря на рост затрат и инфляцию, количество предприятий, где выращивается клубника, за последние годы не уменьшилось. По статистическим данным, в 2023 году их было 700 с площадью около восьми тысяч гектаров.
