Потребители в Германии снова стали приобретать больше мяса. Впервые с 2016 года в стране выросло производство мяса. Согласно данным Федерального статистического ведомства (das Statistische Bundesamt), в 2024 году было произведено около 6,9 млн тонн мяса, что на 1,4% больше, чем в предыдущем году.
Представители отрасли считают, что улучшение ситуации после нескольких лет снижения показателей объясняется инвестициями сельского хозяйства и мясной промышленности в защиту климата и благополучие животных. Увеличились объёмы производства свинины, говядины и птицы. Наибольший рост наблюдается в секторе мяса птицы, где объёмы производства с 2000 года удвоились.
В отчёте Федерального министерства сельского хозяйства (das Bundeslandwirtschaftsministerium) за 2024 год указано, что почти каждый четвёртый житель Германии употребляет мясо или колбасу каждый день. Однако 39% предпочитают альтернативные продукты – вегетарианские или веганские.
