По данным Рыбного информационного центра (das Fisch-Informationszentrum (FIZ)), за первые девять месяцев было продано рыбы и морепродуктов в общей сложности на 3,7 миллиарда евро, что означает рост более чем на 4%. В то же время объём продаж упал, что связано с подорожанием рыбы.
В 2023 году стоимость одного килограмма рыбной продукции составила в среднем немногим более 12 евро, что на 10% больше по сравнению с прошлым годом. Согласно статистическим данным, потребители приобретают меньше рыбной продукции всех групп. Снижение для рыбных консервов и копчёной рыбы составило примерно 9%, а свежей рыбы – 7%.
Werbung
