Немецкие потребители должны считаться с тем, что продукты питания вскорости значительно подорожают. «Повышения цен после спада, продолжавшегося 18 месяцев, вряд ли удастся избежать», – сообщил Матиас Хорст (Matthias Horst), глава федерального Объединения немецких производителей продуктов питания (BVE) в интервью изданию «Tagesspiegel». При этом Хорст ссылается на стоимость сельскохозяйственного сырья, которая увеличилась с весны 2010 года приблизительно на 50 процентов. Кроме того, в BVE также упоминают погодные условия, которые, вероятнее всего, не позволят получить хорошие урожаи в текущем году, что также скажется на стоимости сельскохозяйственных продуктов.
Особенно высокого повышения цен стоит ожидать на хлеб и хлебобулочные изделия. Крупные хлебозаводы стремятся повысить стоимость на свои продукты. «Осенью предстоят переговоры с представителями розничной торговли», – сказал Армин Юнкер (Armin Juncker), руководитель Союза хлебопромышленников Германии, обслуживающего большинство сетей супермаркетов. «Мы попытаемся ввести новую ценовую политику – к сожалению, по-другому не получается», – добавил Юнкер.
