Дёнер Кебаб является частью немецкого фаст-фуда, как колбаса Currywurst или гамбургер. Гастарбайтеры из Турции привезли его с собой, немного изменили и создали бестселлер фаст-фуда. В Турции мясо с вертела кладут на тарелку, а в Германии оно подаётся в лаваше. До сих пор Берлин считался родиной немецкого дёнера. Но сейчас появился конкурент из провинции. Шваб Невзат Салим (Nevzat Salim) вроде бы продал в 1969 году первый дёнер на немецкой земле – в городе Ройтлинген (Reutlingen) в федеральной земле Баден-Вюртемберг.
Если это действительно год продажи, „то история дёнера в Германии будет открыта заново“, говорит исполнительный директор Ассоциации ресторанов Dehoga в Баден-Вюртемберге, Юрген Кирхгерр (Jürgen Kirchherr).
До сих пор первенство в продажах дёнера принадлежало Кадиру Нуману (Kadir Numan) из Берлина. „По данным наших исследований он был первым в 1972 году“ говорит Дерья Колакер (Derya Colaker) из Ассоциации турецких производителей Döner в Европе (ATDID). Ресторатор из Берлина Мехмет Айгюн (Mehmet Aygün) также оспаривает первенство для себя. Он уже в 1971 году продавал дёнер в столице.
По имеющимся данным Dehoga, в федеральной земле Баден-Вюртемберг находится около 2.500 предприятий по изготовлению дёнера. В национальном масштабе этот показатель составляет около 15.000 таких закусочных.
