По информации газеты „Welt am Sonntag“, в Германии в ближайшее время будет повышена цена на хлеб. „В среднесрочной перспективе мы вынуждены будем адаптировать цены“, заявил генеральный директор Центрального союза немецких хлебопеков, Амин Вернер (Amin Werner). Причиной является рост стоимости сырья.
С декабря 2011 года цена на тонну пшеницы, по данным Ассоциации немецких мукомольных предприятий (VDM) увеличилась примерно на 70 евро и составила 270 евро. Исполнительный директор VDM Манфред Вайцбауэр (Manfred Weizbauer) прокомментировал ситуацию: „Мы вынуждены перенести эту нагрузку на других, в противном случае предприятия обанкротятся“.
Столкнувшись с глобальным ростом цен на продовольствие, Организация Объединенных Наций предупреждает о начале нового финансового кризиса. Цены на кукурузу в июле выросли, почти на 23 процента, после чего мировые цены на пшеницу выросли примерно на 19 процентов. Основной причиной стала сильнейшая засуха на Среднем Западе США.
Немецкая пищевая промышленность в целом страдает от высоких цен на сырье. „С начала года цены на основные сельскохозяйственные товары выросли на мировом рынке примерно на 20 процентов“, заявила федеральная Ассоциация немецкой пищевой промышленности.
