Согласно планам федерального министра сельского хозяйства Кристиана Шмидта (Christian Schmidt), потребителей необходимо должным образом информировать о скоропортящихся продуктах. Это политик из ХСС заявил изданию „Rheinische Post“ в субботу, 09.07.2016. В будущем, в дополнение к известной дате минимального срока годности должен быть указан так называемый „срок годности использования“.
Таким образом, как говорит Шмидт, потребители смогут распознать „коридор между минимальным сроком годности и фактическим истечением срока годности продукта“. Согласно планам Шмидта, на продуктах длительного хранения, таких как макароны или кофе, дата минимального срока годности вообще не должна указываться. По имеющимся данным, в настоящее время в Германии одиннадцать миллионов тонн продовольствия выбрасывается в мусор. Шмидт хочет к 2030 году уменьшить это количество вдвое.
Министр сельского хозяйства рассматривает также новые методы для обозначения срока годности. Так, например, в будущем йогурт сможет сам указывать свой срок годности. Шмидт привел в качестве примера чувствительные пленки на крышках упаковок йогуртов – они могут показать с помощью цвета, съедобен ли еще продукт или нет. На исследования в области разработки такой интеллектуальной упаковки министерство Шмидта выделяет десять миллионов евро.
