В наступающем году жители Германии должны ожидать, что им придется платить за свинину гораздо больше, чем обычно. Причиной этому является африканская чума свиней. Хотя болезнь до сих пор не поражала животных в Германии, её последствия в Китае являются очень серьезными. По данным издания «Bild», в ближайшем будущем там будет дефицит свинины, который оценивается в 50 процентов.
Это также будет ощущаться в Германии. Аналитик рынка Тим Кох (Tim Koch) заявил «Bild»: «Китайцы покупают на мировом рынке то, что они могут получить». И экспорт свинины с начала года уже вырос на 50 процентов. Таким образом, возникает дефицит мяса на немецком рынке, а цены повышаются.
В частности, за последние три месяца цены на хребтовый шпик выросли втрое. Кроме того, из-за того, что откармливаются всё меньше свиней, фермеры нервничают всё больше. Они отстают с производством свинины. В конце концов, это отражается на потребителях.
