В этом году может быть дефицит шпреевальдских огурцов

1895

Фермеры, выращивающие огурцы в Шпреевальде (Spreewald), обеспокоены перспективами урожая этого года. «Год трудный, и не только из-за коронавируса», — заявила исполнительный директор Мелани Коссац (Melanie Kossatz) из Ассоциации Шпреевальд (Spreewaldverein).

Погода была слишком переменчивой, ночи были иногда слишком холодными. Огурцам нужна температура, как минимум, 15 градусов. Однако в июне температура падала до 5 градусов. Это слишком прохладно для овощей, говорит Коссак.

Кроме того, в этом году растения особенно подвержены грибковым заболеваниям. По имеющимся данным, в настоящее время собрана только половина урожая от уровня прошлого года. Теперь фермеры надеются на улучшение погоды в течение следующих пяти недель, чтобы дефицит огурцов был как можно меньше.

Кроме того, консервированные товары пользовались чрезвычайно высоким спросом во время карантина, связанного с коронавирусом, пояснила Коссак. Полки были пустыми. Поскольку урожайность огурцов понизилась, на перерабатывающих предприятиях работали не все технологические линии.

Werbung