Название сорта винограда Souvignier Gris многим ни о чём не говорит. Но в скором будущем это изменится для тех, кто будет посещать приёмы немецких представительств за рубежом в качестве гостя. Особенность вина: название «Piwi-Wein» является аббревиатурой, заменяющей несколько громоздкий термин «устойчивый к грибкам», который Немецкий институт вина (das Deutsche Weininstitut (DWI)) включил в свой ассортимент из 42 вин и пяти игристых вин для официальных приёмов в 227 немецких представительствах за рубежом.
Сухое белое вино 2019 года из винодельни Абхоф (Abhof) в Ханхайме (Hahnheim), расположенной в Гессене, является, таким образом, более экологически чистым вином, которое достигло вершины во время скрытой дегустации более 300 вин и игристых вин. Винодел Мартин Кох (Martin Koch) заявил о значительном шаге «по созданию новых климатически благоприятных сортов винограда также и на международном уровне».
Сорта винограда, большинство из которых до сих пор малоизвестны, демонстрируют более высокую устойчивость к поражению грибками и другими вредителями, и поэтому для них требуется гораздо меньше пестицидов, чем для обычных сортов винограда. 13 из 42 благородных вин с «дипломатической миссией» происходят из крупнейшего немецкого винодельческого региона Райнгессен (Rheinhessen). Далее следуют Пфальц (Pfalz) (9 вин), Наэ (Nahe) и Баден (Baden) (по 5), Мозель (Mosel) и Вюртемберг (Württemberg) (по 3), Франкония (Franken) (2), а также Рейнгау (Rheingau) и Средний Рейн (Mittelrhein) (по 1).
