Небольшой ресторанчик «Shokudo», в меню которого суши и лапша, находится в центре офисного квартала Дармштадта (Darmstadt). Несмотря на то, что внешне это неброская закусочная, сейчас заведение официально признано самым красивым рестораном Германии.
Конкурс, в котором «Shokudo» стал победителем, проводится мюнхенским архитектурным издательством Callwey. В этом году уже в четвёртый раз состоялся выбор ресторана с самым привлекательным дизайном в немецкоязычных странах.
Победитель не является модным рестораном и располагает местом всего для 25 посетителей. Однако его оформление помогает воображению сразу же перенестись в Японию. Открытие ресторана состоялось в ноябре 2020 года, что также было смелым шагом в период пандемии.
Победителей в конкурсе, проводимом издательством Callwey, определяет независимое жюри. Оно объединяет представителей ассоциации отелей и ресторанов DEHOGA, Ассоциации немецких дизайнеров интерьеров, лучших шеф-поваров и журналистов. Условием участия является открытие заведений в течение последних трёх лет.
