По данным Ассоциации кондитерской промышленности (der Verband der Süßwarenindustrie), потребление шоколада на душу населения в Германии снова выросло и сейчас составляет 9,56 кг. На устойчивость шоколада к кризисам не повлияли инфляция и замедление экономики. В частности, для продаж на внутреннем рынке в предпасхальный и пасхальный период немецкая промышленность произвела 108 миллионов шоколадных зайцев.
В начале 1980-х, как считает Федеральная ассоциация немецкой кондитерской промышленности (der Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie (BDSI)), потребление шоколада на душу населения в Германии было значительно ниже – 6,5 килограммов. По данным BDSI, самым популярным по-прежнему остается молочный шоколад.
Werbung
