По данным Ассоциации немецких производителей фруктовых соков (der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie), Германия по-прежнему лидирует в мире по их потреблению. Так, в 2022 году потребление на душу населения составило 28 литров фруктовых соков и нектаров. Для сравнения: в Швеции этот показатель почти достиг 23 литров, а в Польше и в США – 22 литров.
Потребление фруктового сока в Германии осталось без изменений на том же уровне 20,4 литра, но при этом несколько снизилось потребление фруктового нектара (на 0,5 литра). Эксперты отрасли считают, что это связано с повышением цен на два вида нектара – вишнёвый и смородиновый. В то же время выросли продажи неконцентратных соков, особенно яблочного.
Werbung
