С пятницы, 23.06.2023, на площади Росмаркт (der Roßmarkt) во Франкфурте открылся традиционный «Фестиваль зелёного соуса», который продлится до 15 июля. Ежедневно будут предлагаться региональные и международные деликатесы, связанные с соусом, который называют также «Grie Soß».
Кроме кулинарных изысков, фестиваль включает также целый ряд культурных мероприятий. Для каждого из 23 вечеров запланирована специальная программа, в которой представлены разные жанры: искусство, шоу, музыка, опера и многое другое.
В рамках Фестиваля зелёного соуса проводится также традиционный конкурс на лучший соус. Его участники соревнуются, кто из них лучше всех приготовит соус. Дегустация будет проводиться в течение пяти дней, соответственно по семь соусов в день. В этом году будет также два тематических дня, один день будет посвящен сыру ручной выработки, а другой – говяжьей колбасе.
