В связи с ростом стоимости жизни потребителям в Германии приходится экономить, в частности, и на продуктах питания. На чём именно они экономят? По данным Немецкой ассоциации торговли фруктами (der Deutsche Fruchthandelsverband), на свежих фруктах и овощах. Директор ассоциации Андреас Брюггер (Andreas Brügger) отмечает снижение в последние месяцы таких покупок немецкими домохозяйствами.
Всемирная организация здравоохранения (die Weltgesundheitsorganisation) рекомендует потреблять 400 граммов фруктов и овощей в день. Однако показатели потребления этих продуктов жителями Германии значительно ниже рекомендованного уровня: в среднем 287 граммов.
На этой неделе с 7 по 9 февраля в Берлине проходит отраслевая выставка Fruit Logistica. Здесь представлены более 2770 экспонентов из 94 стран. По статистическим данным Fruit Logistica, в 2023 в Германии было собрано 5,2 миллиона тонн фруктов и овощей. Однако около двух третей фруктов и овощей, которые продаются в магазинах, импортируют из других стран.
