Торжественные события в Германии, как и в любой другой стране, обычно отмечают бокалом игристого вина. Однако, оказалось, что в последнее время это происходит всё реже. По данным Федерального статистического ведомства (das Statistische Bundesamt), в 2023 году было продано 267 миллионов литров этого вина, что означает снижение на 17% по сравнению с 2013 годом. Потребление на душу населения в возрасте от 16 лет упало почти на один литр.
Примечательно, что статистические данные охватывают только игристые вина, содержащие алкоголь. Поэтому возникло предположение о том, что, возможно, всё больше потребителей предпочитает его безалкогольный вариант.
Особенность статистического учёта связана с тем, что налог именно на алкогольные игристые вина был введён ещё в период Кайзеровской Германии (das Kaiserreich) и предназначался для финансирования военного флота. Поэтому до настоящего времени в статистику входят только те игристые вина, которые содержат алкоголь.
