Американские исследователи выяснили, что надо есть, чтобы стать умнее. Правильное питание, как и постоянная интеллектуальная работа, помогает развиваться умственным способностям человека. Ученые провели серию экспериментов и определили группу продуктов, которые необходимы действующим и будущим интеллектуалам.
В первую очередь это жирная морская рыба. В этом продукте в большом количестве находится кислота Омега-3, которая принимает участие в выработке серого вещества головного мозга. От ее количества зависит качество данного вещества. Далее идут молоко и любые молочные продукты. С их помощью формируется память и логическое мышление.
В список также входят бобовые культуры в качестве источника фолиевой кислоты и витамина В, и томаты, содержащие антиоксидант ликопин, охраняющий мозг от негативного влияния. Причем, термическая обработка помидоров только повышает содержание в них данного полезного вещества.
