История новогодней елки уходит корнями далеко вглубь столетий. Около 1500 лет назад ремесленники украшали к рождеству свои мастерские ветками, на которые вешали подарки. Согласно историческим документам, еще раньше в Риге выставляли украшенные деревья на рыночных площадях и танцевали вокруг них. Сегодня почти все люди в мире встречают Рождество под нарядной елкой. Только в Германии ежегодно устанавливается 21,3 миллиона елок.
Древние кельты поклонялись сосне, проводя вокруг неё свои мистические ритуалы и почитая её как священное дерево, ”дерево жизни”. В средневековой Германии наряженные ёлки символизировали райский сад Эдем, вокруг них разворачивались в Рождество религиозные представления. В Европе обычай украшать ёлку оформился в современную традицию лишь в 16-17 веках. В другие североевропейские страны (Россию, Британию и Скандинавию) это новшество попало из Германии в 18 веке.
Изначально ёлки украшали традиционными зимними сладостями (марципаном, печеньем, имбирными человечками, сухофруктами, орехами, засахаренными ягодами), фруктами (яблоками, апельсинами, мандаринами) и шишками. Эти украшения символизировали земные дары, изобилие и процветание. На верхушку ёлки прикреплялась звезда, солнце или ангел со звездой по христианской традиции. Электрические гирлянды или “огоньки фей” являются древнейшим символом добрых духов или просто добрых волшебных существ – эльфов и фей. Украшения в виде животных и птиц олицетворяют древнейшие представления язычников о добрых духах, помогающих человеку.
Елочные плантации на севере Германии
Наиболее популярные виды хвойных, используемых для украшения на праздник – это ель обыкновенная (picea abies), ель колючая „Глаука“ (Picea pungens „Glauca“) с плотно растущими иголками или стройная сербская ель (Picea omorika). Но пихта Нордмана (Abies nordmanniana) со своими мягкими и блестящими иголками без сомнения является самым популярным рождественским деревом в Германии.
Gut Dobersdorf одно из самых больших в северной Германии хозяйств по выращиванию новогодних елок. В среднем при надлежащем уходе в подобных елочных плантациях уходит около 10 лет, чтобы выросла «готовая» рождественская елка. Благодаря заботливому уходу зеленые красавицы будут более ровными и пушистыми, а, следовательно, более конкурентоспособными на рынке. Морской и мягкий климат северной Германии лучше всего подходит для выращивания хвойного леса на огромных, около 300 гектар, плантациях.
Как же рождается новогодняя елка?
Чтобы вырастить настоящую новогоднюю елку, нужны время, терпение и надлежащий уход. Сначала собираются шишки со старых деревьев в Грузии, так как именно там впервые была открыта пихта Нордмана. При правильном хранении закрытые шишки открываются и находящиеся там семена готовы для посадки в почву. Свежие всходы прореживают и через три года росточки уже напоминают собой маленькие елочки, на четвертый или пятый год удаляются нижние ветки на стволе, а через 10 лет этот хвойный лес, выросший на плантациях, превратится в новогодние елки, которые украсят наши дома в праздничное время. После вырубки готовых деревьев на их место сразу же сажается новая партия. Таким образом, ёлочные плантации никогда не пустуют, обеспечивая густые зелёные хвойные насаждения на обширной территории.
Ёлочный бизнес оказывает хорошее влияние на окружающую среду – при условии, что использованные рождественские деревья не будут выброшены, где попало. Тщательно очищенные от блестящей мишуры после праздника деревья попадают в специально указанные сборники для промышленной переработки в компост.
Чтобы не опадали иголки
Не забывайте при покупке елки упаковывать ее в сетку, чтобы ветки не опустились слишком низко. Прежде чем вы поставите елку, отпилите небольшой кусочек ствола, примерно 2 см. Этот прием действует на елку также как и на цветы, а именно улучшает проникновение влаги в дерево. Не забывайте о резервуаре с водой, наливайте свежую воду каждый день, ведь елка расходует около двух литров жидкости в день. Место расположения ёлки в помещении не должно быть рядом с камином, радиатором или иным обогревателем.
Елка в горшке или контейнере
В отличие от так называемых «живых» быстро осыпающихся новогодних красавиц без корней, елки в контейнере имеют неплохие шансы на долгую жизнь и после окончания новогодних праздников. Ее изначально можно поставить дома как новогоднее дерево, а после праздников ее можно посадить в грунт у вас в саду. Если вы хотите поставить елку в помещении, то сначала ее нужно постепенно подготовить к комнатной температуре. Первым делом, сразу после приобретения живой новогодней елки необходимо правильно выбрать место, где она будет стоять в помещении до окончания новогодних праздников. Растение нужно установить в самый прохладный угол как можно дальше от отопительных приборов и проследить, чтобы на елочку не попадали прямые солнечные лучи. Также необходимо постоянно контролировать состояние почвы и время от времени умеренно поливать грунт в контейнере, так как для корневой системы хвойных растений одинаково вредно как пересыхание почвы, так и ее избыточное увлажнение. Идеальный вариант – обеспечить регулярное опрыскивание хвои водой из пульверизатора.
Затем елочку можно пересадить в красивую декоративную кадку большего размера и оставить в просторном жилом помещении, в зимнем саду, выставить на улицу, где она будет продолжать радовать вас своей живой красотой. А можно весной высадить на участок и в следующие новогодние праздники украсить и водить хороводы прямо у себя на участке.
