Молодые потребители покупают все больше органических продуктов питания. В исследовании, опубликованном в Берлине Федеральным министерством защиты прав потребителей (Bundesverbraucherschutzministerium), 23 процента людей в возрасте до 30 лет часто покупают органически выращенную продукцию. Это соответствует увеличению на девять процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Однако, как следует из исследования, среди пожилых потребителей органические продукты потеряли свою важность. Год назад 26 процентов 50-59-летних указывали, что покупают исключительно экологически чистые продукты или делают это часто. Их доля снизилась, по данным недавнего опроса, до 19 процентов.
В рамках всех возрастных групп важность органического питания практически не изменилась. Данные показали, что почти не было изменений и среди видов приобретенных товаров. Наиболее популярными являются фрукты и овощи из органического земледелия. В прошлом году самыми регулярно покупаемыми органическими продуктами были яйца.
