Власти Грузии планируют осуществить проект, который должен будет научно обосновать, что Грузия является родиной вина. „Проект носит научный характер и ставит целью на научной основе установить и идентифицировать истоки происхождения грузинской виноградной лозы, чтобы спор о родине вина был бы аргументированным, и соответствующие доказательства „положены на стол“, — заявил руководитель национального агентства вина Минсельхоза Грузии Леван Давиташвили журналистам.
По его словам, в этой программе примут участие ведущие ученые — генетики, исследователи ДНМ, археологи из Германии, Франции и других стран. „У нас есть фрагментальный материал, и над этим надо работать. Мы уверены, что Грузия — родина вина, но это надо доказать научно“, — сказал Давиташвили.
Грузия считается одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и родиной культурного виноградарства. На территории Грузии обнаружены отпечатки виноградных листьев прошлых геологических эпох.
При археологических раскопках в могильниках бронзовой эпохи найдены кувшины с остатками виноградных косточек, винодельческое оборудование — каменные прессы, давильни винограда, различные винные сосуды из глины и металла, относящиеся к IX-X тысячелетиям до нашей эры.
Напомним, 4 декабря 2013 года старейший грузинский традиционный метод приготовления вина в больших глиняных кувшинах – квеври был внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
