Подавляющее большинство потребителей в Германии отказалось бы при покупке продуктов питания от упаковки. Как показывают результаты исследования, проведенного аудиторами компании PricewaterhouseCoopers (PwC) и опубликованного в четверг, 15.01.2015, перед „Зеленой неделей“ („Grüne Woche“), восемь из десяти покупателей готовы приносить свою собственную тару.
Количество супермаркетов, которые продают еду без упаковки, пока незначительно. Но эта концепция привлекает интерес потребителей – в первую очередь, по экологическим причинам, но также и потому, что потребителям было бы легче приобретать объемы в соответствии с их потребностями, и их не вводили бы в заблуждение „обманчивые упаковки“.
Скорее всего, потребители купили бы без упаковки фрукты и овощи (71 процентов), хлебобулочные изделия (62 процентов). Покупку сухих продуктов, таких, как рис, чечевица, макароны, могут представить себе 37 процентов. Однако относительно молочных продуктов или жидких пищевых продуктов, таких как уксус, масло или сок, покупатели настроены скептически. Переливать эти продукты в собственную тару готовы меньше половины покупателей.
