Значение витаминов стало практически легендарным. Они чуть ли не обещают вечную молодость. Антиоксиданты защищают нас от рака, подтягивают кожу и замедляют старение. Кроме того, они считаются необходимыми для многих спортсменов, так как повышают эффект тренировки.
Неудивительно, что каждый третий житель Германии принимает пищевые добавки, часто с антиоксидантами, такими как витамин Е, и причём в высоких дозах. Даже врачи рекомендуют таблетки в качестве пищевой добавки для поддержки при лечении рака и других заболеваний.
Недавние исследования развенчали миф о витаминных препаратах: приём искусственных антиоксидантов в виде таблеток является в лучшем случае неэффективным, а часто и вредным. Они даже подавляют некоторые полезные воздействия спорта на здоровье. Таким образом, открытие стало удивительным, ведь с 50-х годов благотворное влияние витаминов и микроэлементов в качестве антиоксидантов считалось практически неоспоримым фактом.
