Жители Германии заботятся об окружающей среде. Теоретически. Каждый четвёртый указывал в опросах – в частности, во время проведения в октябре опроса по заказу Европейской комиссии, что для защиты природы они покупают экологически чистые товары, произведенные на региональном уровне. Это утверждают 74 процента, что гораздо больше, чем в среднем по ЕС. На рождественских ярмарках предлагается органический глинтвейн, а в Макдональдс органический бургер.
Но цифры говорят о другом. Федерация органической пищевой промышленности (der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)) установила, что доля рынка органических продуктов составляет только 3,7 процента в общем объеме рынка. Аналогичная ситуация и в других областях. Почти все граждане Германии выступают за справедливую торговлю, но рыночная доля самого успешного продукта справедливой торговли – кофе – составляет лишь три процента.
Почти 70 процентов населения в Германии, согласно опросам IW, „скорее не доверяют“ или „совсем не доверяют“ информации, предоставленной предприятиями относительно условий воздействия на окружающую среду. Только 43 процента исходят из того, что продукты, которые рекламируются как особенно экологически чистые, действительно оказывают более положительное влияние на природу и окружающую среду, чем обычные товары.
