Снижение потребления пива становится проблемой для немецких пивоваров

120
© Deklofenak - Fotolia.com
© Deklofenak — Fotolia.com

Жители Германии снова стали пить меньше пива. По оценкам промышленности, в 2017 году отечественные пивоваренные заводы произвели всего 92,6 млн. гектолитров пива, т.е. столько, сколько было в преддверии воссоединения Германии. Но большая разница в сравнении с тем временем заключается в том, что сегодня потребителей больше на 17 миллионов. И конец спада потребления ещё не предвидится.

В течение девяти из двенадцати месяцев показатели продаж были отрицательными, особенно в сентябре и декабре, которые так важны для пивоваренной отрасли. Даже в сезон пивных садов и рождественский период минус находился в двузначном процентном диапазоне. Убытки в основном регистрируются большими пивоваренными заводами. В то время как региональные поставщики с максимальной производительностью 100 000 гектолитров смогли увеличить объёмы своей продукции, крупные пивовары с объёмом производства более миллиона гектолитров даже снизили производство на четыре процента.

Хотя есть и некоторые победители на вершине рынка. Veltins, Paulaner, Krombacher смогли увеличить свою продукцию и продажи: Кромбахер на 2,5 процента до 7,1 миллионов гектолитров, Veltins на один процент до 2,9 миллионов гектолитров и Paulaner на три процента почти до 2,4 миллионов гектолитров. С другой стороны, Oettinger, Bitburger, Beck’s, Warsteiner, Hasseröder, Radeberger и Erdinger явно находятся среди проигравших. К 2025 году места на рынке для всех производителей премиум-класса будет недостаточно, поэтому с учетом постоянно снижающегося рынка прогнозируются как приобретения, так и банкротства.

Werbung