Немецкая ассоциация фермеров (der Deutsche Bauernverband) требует резкого роста цен на свинину. В противном случае многие животноводы будут на грани банкротства из-за новых требований к содержанию животных, заявил вице-президент ассоциации Вернер Шварц (Werner Schwarz) изданию „Rheinische Post“ в субботу, 18.08.2018. Свинина будет для потребителей почти в два раза дороже.
Благодаря более высоким ценам, фермеры, по словам Шварца, не получат больше прибыли, а просто сохранят свой нынешний уровень дохода. Хотя многие люди хотели бы лучшего содержания убойных животных, они часто не желают тратить на это больше денег, сказал Шварц.
Уже в 2017 году цены на свинину выросли на 7% по сравнению с предыдущим годом. Свинина является наиболее потребляемым мясом в Германии. Ежегодно каждый житель Германии съедает в среднем 59 килограммов мяса и 29 килограммов мясных продуктов, таких как колбаса, 60% которых изготавливается из свинины. В мае цена на пряную свинину в Германии составляла в среднем 7,19 евро, по сравнению с 7,14 евро в предыдущем году.
