Сорт „Quarta“ является картофелем 2019 года и происходит из Баварии. Как отметила рабочая группа „Картофель года“ („Kartoffel des Jahres“) во вторник, 21.05.2019, картофель с красными глазками очень хорошо подходит для клёцек и хорошо хранится. Сорт, который обошёл пять конкурентов, был выведен одним из селекционеров в 1979 году в Кальтенберге (Kaltenberg), округ Кельхайм (Kelheim), Нижняя Бавария. Особенно много поклонников у сорта „Quarta“ в южной Германии.
В состав жюри входят 11 экспертов из экологических и потребительских ассоциаций, а также фермеры-органики. Премия существует уже 14 лет. Рассматриваются только сорта, которые могут быть воссозданы без лицензионных платежей, потому что они старше 30 лет или потому что селекционер отказывается от сборов.
Цель состоит в том, чтобы привлечь внимание к уменьшению разнообразия картофеля. В торговле потребители могут выбирать только из десяти сортов, хотя в Германии выращивается 182 сорта картофеля.
