Мусорная гора, которую создают, среди прочего, одноразовые кофейные стаканчики, растёт с каждым годом до рекордно высокого уровня. Поэтому люди, которые ищут альтернативы, являются экологически сознательными и устойчивыми. Что многие могут не знать: некоторые многоразовые стаканчики вредны для здоровья. Например, при розливе горячего кофе или чая «сомнительные количества» вредных химических веществ могут попасть из такой посуды в напиток, о чём предупреждает Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)).
Ведомство перечисляет результаты по 56 продуктам, изученным в немецких федеральных землях в 2018 году: в четвертой части был превышен предел меламина и примерно в каждом десятом случае – формальдегида. Поэтому Федеральный институт оценки риска (das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)) заявляет, что посуда, которая рекламируются как так называемые бамбуковые продукты, «как правило», состоит из меламиноформальдегидной смолы (MFH) – небиоразлагаемого искусственного вещества. Бамбуковые волокна используются только в качестве наполнителя.
Федеральный институт оценки риска рекомендует не употреблять горячую пищу или напитки из так называемой посуды из бамбука и не использовать её для разогрева в микроволновой печи. С холодной или тёплой пищей употребление безвредно. В экспериментах на животных меламин оказывал токсическое воздействие на мочевой пузырь. Формальдегид раздражает кожу и слизистые оболочки и может вызвать рак носоглотки после вдыхания. Кроме того, формальдегид известен как аллерген для органов дыхания и кожи.
