Растущее общественное сознание относительно защиты климата и устойчивого развития продолжает окрылять рынок органической продукции. Оборот оптовой торговли органическими продуктами питания повысился в 2019 году примерно на 8% до 1,92 млрд евро, как сообщила Федеральная ассоциация органических продуктов питания и товаров (der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN)).
Количество предприятий, производящих органическую продукцию, тоже увеличилось: по данным Ассоциации экологического земледелия (der Öko-Landbau-Verband), оно увеличилось более чем на 400 предприятий почти до 8.200. Таким образом, доля органических продуктов питания в общих продажах продуктов питания в Германии составляет около 5%.
Werbung
