Выращивание овощей может производиться и в экстремальных условиях. Ботаник Джесс Банчек (Jess Bunchek) из американского космического агентства НАСА с января присматривает за теплицей в Антарктиде. Несколько дней назад Банчек собрала первый урожай салата и зелени, о чём она сообщила во время онлайн-репортажа из теплицы.
Банчек изучает, как астронавты в будущих лунных и марсианских миссиях могли бы вырастить как можно больше свежих овощей с минимальными затратами времени и энергии.
Теплица «Eden ISS» площадью 13 квадратных метров принадлежит Немецкому аэрокосмическому центру (das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR)) и находится в Антарктике уже три года. Растения растут без почвы при искусственном освещении и опрыскиваются питательным раствором. НАСА хочет протестировать систему полива растений, работающую в условиях невесомости.
