Уже в конце XIX века рынок Kleinmarkthalle стал местом притяжения сотен торговцев из окрестностей Франкфурта-на-Майне. Сегодня среди полутора сотен палаток любой посетитель может найти не только свежие овощи и фрукты, но и знаменитые изыски региональной кухни, будь то зелёный соус („Frankfurter Grüne Soße“) или вино из местного сорта винограда (Riesling). Однако мало кто знает: буквально каждый квадратный метр этого небольшого здания скрывает за собой целый пласт городской истории.

Ещё в конце XVIII века в центр Франкфурта с окраин города и его окрестностей стекались многочисленные торговцы, а вслед за ними — местные жители и гости города. Они приходили сюда за свежими сельскохозяйственными продуктами и филигранными изделиями местных ремесленников. Отсюда с самого утра разносился запах свежеиспечённого хлеба. Однако уже в конце XIX века городские власти приняли весьма прогрессивное решение: из соображений гигиены решено было построить между улочками Fahrgasse и Hasen­gasse отдельное здание для всех, кто желает выгодно продать результат своего труда. Величест­венное здание в стиле ренессанс стало настоящим украшением города и одной из его достопримечательностей.

Foto: © HFM/ J. Brutto

Однако не место красит человека: поэт Фридрих Штольце восхищался работавшими в многочисленных палатках продавцами, их приветливыми улыбками и добродушным нравом. В своих стихах поэт увековечил и большое значение набирающего популярность рынка для региональной торговли: по его словам, кроме свежих овощей здесь можно было найти и знаменитый французский сыр из провинции Бри. Сегодня там, где более сотни лет назад прогуливался писатель, продаются продукты, привезённые не только из Франции, но и из других стран континента. Широкому разнообразию сухофруктов, пряностей, лакомств и цветов позавидовал бы любой поэт.

История рынка тесно переплетена с судьбой города: вместе со всей Германией обитатели этого небольшого здания наслаждались экономическим процветанием страны и сообща преодолевали все препятствия на пути своей родины. В 1944 году двадцатиметровое здание, а вместе с ним и воспетые поэтом витражи были разрушены в ходе бомбардировок. Там, где раньше стояло четыре сотни торговых палаток, теперь лежали руины. Общими силами жителей города здание удалось восстановить лишь в 1954 году — в паре сотен метров от прежнего места.

С тех пор новое здание находится под охраной государства как объект культурного наследия, а бойкий шум голосов продавцов и посетителей замолкает только по воскресеньям и праздничным дням, чтобы уже на следующий день возобновиться во всём том же уютном здании на берегу Майна. Услышать уникальную палитру этих звуков, прикоснуться к истории Франкфурта и познакомиться с уникальными блюдами местной кухни может каждый гость города: рынок открыт с 8:00 до 18:00 часов в будние дни и с 8 до 16 часов — в субботу.

Адрес: Hasengasse 5-7, 60311 Frankfurt am Main

Евгений Панков, журнал «Neue Zeiten» 12 (246) 2021

Werbung