Платформа традиционной еды Taste Atlas собирает сведения о непопулярных блюдах, которые оцениваются определённым количеством звёзд. На основании полученных оценок составляется список «100 самых худших блюд в мире» («100 worst rated dishes in the world»). Этот своеобразный рейтинг регулярно обновляется. В настоящее время 82-е место в рейтинге занимает франконское печенье, история которого, согласно легенде, связана с романтическим городом Ротенбург-об-дер-Таубер (Rothenburg ob der Taub).
Хотя франконское печенье «Снежки» («Schneeballen») попало в отрицательный рейтинг, и оно несколько жестковато и суховато, Ротенбург гордится своей исторической выпечкой. Компания «Diller Schneeballenträume» даже создала отдельный сайт для этого кондитерского изделия. Желающие могут ознакомиться на сайте с историей «Снежков», которые выпекались раньше и известны уже более 300 лет. Сейчас печенье готовится во фритюре, затем обкатывается в сахаре с корицей, посыпается сахарной глазурью или поливается шоколадным соусом.
Ещё несколько классических немецких блюд также оказались в списке Taste Atlas. 95-е место в рейтинге занимает языковая колбаса (die Zungenwurst) – кровяная колбаса с кусочками маринованного языка. На 98-м месте Leipziger Allerlei – смесь овощей, таких как молодой горошек, морковь, головки спаржи, сельдерей, стручковая фасоль и сморчки. На последнем месте находится немецкий хлебный суп (die Brotsuppe).
