Большинство людей любит яблоки, которые являются, наверное, самыми распространёнными фруктами в Германии. Однако многие жители страны отказываются от них, так как страдают аллергией на яблоки. Но теперь и у аллергиков будет возможность полакомиться яблоками, так как в сентябре в супермаркетах появится новый сорт, который не вызывает аллергии.
Кроме того, Европейский фонд борьбы с аллергией (die Europäische Allergiestiftung (Ecarf)) объявил в Берлине, что в январе 2026 года начнутся продажи ещё одного гипоаллергенного сорта. Разработка заявленных сортов достигнута в результате реализации пятилетнего исследовательского проекта учёных из Университета прикладных наук Оснабрюка (die Hochschule Osnabrück), Технического университета Мюнхена (die Technische Universität München) и Медицинского университета Шарите в Берлине (die Charité Universitätsmedizin Berlin).
По данным исследования, в настоящее время примерно у 7,5 миллионов человек в Германии есть антитела к основному аллергену Mal d 1, содержащемуся в яблоках. Минимум у 3,5 миллионов из них отмечаются симптомы аллергии, которые проявляются в виде жжения на губах и во рту, а в отдельных случаях – даже чувством удушья.
