Эксперты советуют потребителям минимизировать принятие алюминия. Как сообщает Федеральный институт оценки риска (das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)), согласно одному из исследований, недопустимое потребление в неделю быстро превышается во всех возрастных группах. Легкий металл может содержаться, например, в дезодорантах, зубной пасте, помадах и солнцезащитных кремах.
Известно, что это вещество может переходить в пищу с непокрытых подносов для еды, противней для гриля и противней для духовки, изготовленных из алюминия. В частности, Федеральный институт оценки риска не рекомендует готовить и хранить солёные и кислые продукты в непокрытых алюминиевых контейнерах или фольге.
Кроме того, в продуктах, таких как чай, кофе и шоколад, содержится много алюминия, поскольку он содержится в земной коре. При высоком потреблении этих продуктов в течение более длительного периода времени возможен повышенный риск для здоровья.
