Многие производители сельхозпродукции в апреле резко повысили цены на некоторые продукты. По данным Федерального статистического ведомства (das Statistische Bundesamt), например, помидоры стоили на 42,6% дороже, чем годом ранее. Растения и цветы подорожали на одну пятую, как и зерновые. «Одной из причин увеличения может быть устойчиво высокий спрос из-за рубежа», – говорится в сообщении о ценах на зерновые. Резко выросли и товарные культуры: рост цен на рапс составил 39,6%. «Основной причиной этого остаются почти пустые склады рапса у фермеров, торговцев и маслобойных заводов», – говорят статистики.
Однако некоторые товары также были дешевле, чем годом ранее. Общенациональное начало сезона спаржи сопровождалось снижением цен на 7,6%. В прошлом году поставки были ограничены из-за ограничений на сбор урожая, связанных с коронавирусом. Кроме того, продажи в сфере общественного питания замедлились в большей степени, чем в текущем году. Столовый картофель подешевел даже на 54,5%. «Вероятно, это связано с отсутствием спроса со стороны ресторанов и столовых», – заявили в статистическом ведомстве. «Кроме того, значительную роль может сыграть широкое предложение из-за более высокого урожая».
В целом цены производителей на сельскохозяйственную продукцию были на 2,6% выше, чем в апреле 2020 года. В то время как овощная продукция стала дороже на 11,5%, на продукцию животноводства наблюдается снижение на 3%. Последнее почти исключительно связано с падением цен на убойных свиней: они снизились на 18,8%. «По-прежнему отсутствуют возможности для продаж из-за отмены крупных мероприятий, таких как концерты, ярмарки и фестивали, а также гастрономии», – пояснили в статистическом ведомстве.
