По одной из версий, крепкое спиртное в Европу подбросили арабы. Их алхимики случайно открыли спирт при попытке найти „Эликсир молодости“. В результате химических опытов арабским ученым удалось, путем дистилляции, выделить из вина нечто, являющееся, по их представлению, его душой, духом. Отсюда и пошло название – спирт.
„Вода жизни“
Эту чудодейственную жидкость под названием „вода жизни“ в Европе использовали как лекарство, приписывая ей целый ряд целебных свойств, главное из которых – возвращать молодость и продлевать жизнь. Ее рекомендовали против целого ряда болезней как универсальное лечебное средство. Кроме того, спирт стал первым по-настоящему эффективным антисептиком, а также и первым средством анестезии.
Со временем «воду жизни» стали употреблять для увеселения, куража и поднятия боевого духа. Долгое время пьянство сдерживалось обычаями, ограничивавшими потребление спиртного определенными днями, – праздниками, свадьбами, похоронами и т.д. К исходу двадцатого века обычаи исчезли, а привычка, меньше стакана не пить и после первой не закусывать, осталась. Результат превзошел ожидания: в мире сегодня примерно на сотню миллионов взрослых 17,5 миллиона горьких пьяниц и алкоголиков. От них жестоко страдает каждая пятая семья.
Одной из самых алкогольных стран Европы на сегодняшний день является Россия, оставившая далеко позади бывших мировых чемпионов – США и Канаду. Как утверждает статистика, на каждого жителя России, включая стариков и младенцев, ежегодно приходится около 25 литров чистого спирта, не считая пива. По мнению медиков, предельно допустимое потребление спирта не должно превышать 8 литров в год на душу населения. За этой цифрой начинается деградация нации. Откуда же у наших бывших сограждан столько здоровья, чтоб превышать ежегодную норму пития более чем в 3 раза?
Как выяснили ученые, широко известный „талант“ русского человека пьянеть гораздо медленнее европейцев, генетически обусловлен. У русских был обнаружен так называемый „азиатский ген“. Человек с таким геном пьянеет в десять раз медленнее обычного, но вред, наносимый его организму алкоголем, куда выше, чем у тех, кто пьянеет быстро. Прежде чем свалиться под стол, русский может выпить в 10 раз больше европейца. Теперь это не просто расхожее утверждение, а научно подтвержденный факт. Ученые из Российского университета дружбы народов выяснили, что эта „выдающаяся“ способность объясняется не богатырской удалью наших соотечественников, а так называемым „азиатским геном“, и вовсе не свидетельствует о крепком здоровье.
Попав в кровь, алкоголь вызывает явление, которое ученые называют „эйфоризирующим эффектом“. Однако приятное действие спиртного прекращается, когда под воздействием ферментов он перерабатывается в сильнейший яд – ацетальдегид, а затем, уже под воздействием других ферментов, в безвредный, и даже иногда полезный – ацетат.
Но „азиатский ген“, который ученые обнаружили у двух третей россиян, программирует десятикратную активность первой группы ферментов. То есть человек с таким геном пьянеет в десять раз медленнее обычного, в результате – постоянное ощущение „недопития“ и желание „добавить“. Как шутят в народе, сколько водки ни покупай, все равно 2 раза бегать. От этого в крови в десять раз быстрее образуется яд – виновник тяжкого похмелья, а в перспективе – цирроза печени и т.п. Это открытие, по мнению ученых, объясняет феномен, описанный Бехтеревым в начале ХХ века, – русские чаще европейцев умирают от спиртного. Это притом, что в ту пору Россия была чуть ли не самой непьющей страной Европы.
Зато „алкогольная смертность“ превышала среднеевропейскую в 4-5 раз. Сегодня, по данным Московского НИИ психиатрии Минздрава РФ, Россия занимает одно из первых мест в мире по потреблению алкоголя. Причем более 80% „винной карты“ россиянина составляют напитки не слабее 40 градусов. А, если уж быть совсем точным, то – водочка.
«Водка – уникальнейшее изобретение нашего народа. Это не просто крепкий напиток в ряду других. Это – национальность, я бы сказал, народность. Это то, что нас всех объединяет и сдерживает от окончательного распада. Естественно, если потреблять этот напиток с соответствующей культурой и разумностью», – говорил любимый народный герой генерал Иволгин в «Особенностях национальной рыбалки».
Что до разумности, то с этим у наших бывших соотечественников не просто неважно, а вопиюще плохо: каждый третий россиянин-алкоголик. Как сообщил заведующий отделом Московского НИИ психиатрии Александр Немцов, более 30% смертей в России непосредственно или косвенно связаны с алкоголем.
Как ни парадоксально это звучит, но исторически русские – нация малопьющая. Спирт на Русь завезли только в XIV веке, в то время как алкогольная история Европы насчитывает тысячелетия. Однако Иван Грозный ввел „царский кабак“, затем Петр I стал пополнять казну за счет „закупов“, и государственная монополия на водку стала серьезной доходной статьей российского бюджета и остается ею до сих пор.
А что же немцы?
«Немцы пьют не меньше русских, – говорит Виталий Горбовицкий, врач-нарколог из Оснабрюка. – Здесь даже существует такое понятие, как «алкоголизм конца недели». Немцы пьют там, где им разрешено выплеснуть накопившиеся эмоции: карнавалы, пивные праздники, Майорка. В отличие от российского водочного, немецкий алкоголизм – пивной. Правда, от этого он не становится менее опасным. Алкоголик он и в Африке алкоголик. Единственное отличие подавляющего большинства немецких пьяниц – их законопослушание, даже тогда, когда они уже на автопилоте. Мне неоднократно приходилось наблюдать, как пьяный в дым немец, даже ночью, увидев красный свет светофора, стоит и ждет зеленого, в то время как наш пьяный земляк уже не идет, а ползет на красный».
«Более универсального антидепрессанта, чем алкоголь, еще не придумано, – говорит главный нарколог России Николай Иванец. – В этом смысле его еще долго будут использовать постоянно. Многим он заменяет необходимый каждому адреналин. И в этом его особая опасность и коварство.
Алкоголизм – это серьезное заболевание, если его игнорировать и не лечить, то оно медленно, но верно будет прогрессировать. Самая тяжелая фаза заболевания – физиологическая зависимость. По данным медиков, 500 г водки удовлетворяют суточную потребность организма в калориях на 50% и более. На этом этапе человек перестает нормально есть, заменяет пищу приемом спиртного, и от этого происходит нарушение обмена веществ. Бесстрастная статистика гласит: из каждых 100 человек, приобщившихся с 18-20 лет к стакану водки ежедневно, не менее 8% должны покинуть сей бренный мир на пятом-шестом десятке лет жизни. В среднем, им отмерено 57,3 года, а потомство их после 5-6 лет пьянства наверняка – не мышонок, не лягушка, а неведома зверушка».
Женский алкоголизм
Особую тревогу вызывает женский алкоголизм, который не так заметен, как мужской. Пьют женщины в основном в одиночку, тщательно скрывая это, но зависимость от алкоголя у них наступает гораздо быстрее, потому что фермента, расщепляющего алкоголь, у них в крови меньше. Но, главное, когда женщина выпивает, у нее вырабатывается больше половых гормонов, поэтому опьянение доставляет ей больше удовольствия, чем мужчине, и пьянеет она быстрее.
Поскольку женщины в целом выносливее мужчин, на первых порах они легко скрывают свои дурные привычки, зато, когда количество переходит в качество, поведение и внешность меняются резко и необратимо. К этому времени даже наркологи не в силах им помочь.
С точки зрения физиологии, все объясняется довольно просто. В женском организме содержится несколько меньше воды по сравнению с мужским, да и масса тела у женщин обычно невелика. Соответственно, концентрация алкоголя при одинаковых дозах у женщин изначально выше. К тому же, согласно последним исследованиям, проведенным американскими специалистами из Университета Северной Каролины, молекулы этанола в организме стимулируют выработку особого фермента – аллопрегнанолона, который, в свою очередь, образуется из женского полового гормона прогестерона. Ученые считают, что этот специфически женский фермент усиливает действие алкоголя на клетки головного мозга, вызывая опьянение. Именно поэтому женщину бывает так легко напоить.
Причин, толкающих женщин к пьянству, в эмиграции более чем достаточно: профессиональная неустроенность, недостаточное знание языка, проблемы с соседями, детьми, супругом, разочарование и крушение воздушных замков, выстроенных на родине, комплекс неполноценности, одиночество. А, приложившись к рюмке, женщина начинает воспринимать бытие не так мрачно. Как писал поэт-сатирик: «Жизнь прекрасна и удивительна, если выпить предварительно».
Справедливости ради, следует отметить, что процент женского алкоголизма среди наших бывших соотечественниц ничтожно мал по отношению к аборигенкам. Коренные западноевропейки пьют – не шутят. Если темпы роста женского алкоголизма не замедлятся, то многим цивилизованным государствам грозит настоящая демографическая катастрофа. К такому неутешительному выводу пришли исследователи из департамента здравоохранения Великобритании. По данным Британского комитета по национальной статистике, около 80 процентов женщин употребляют алкоголь регулярно, из них 15 процентов, по крайней мере, раз в день. Похожая ситуация с дамским пьянством складывается в большинстве европейских стран. Во Франции, где на душу населения приходится около 130 литров сухого вина в год, склонность к алкоголизму приписывают женщинам, выпивающим более трех бокалов вина в день. А таких в стране около 2 миллионов.
Однако ж, пьем…
Но вернемся к землякам. Своя рубашка, как известно, ближе к телу. Казалось бы, сбылась мечта: попали в Германию. Как бы ни складывалась у нас здесь жизнь, проблема выживания перед нами уже не стоит. Минимальные потребности государство удовлетворяет. Даже сидя на социале, наш брат умудряется и по Европе попутешествовать, и сателитарную антенну установить, и внешне выглядеть респектабельно. Однако ж, пьем. Почему? Ведь не от безысходности.
«Все очень просто, – поделился со мной своими соображениями «тихий алкоголик» дядя Паша, бывший омич, ныне ольденбуржец, с которым я познакомилась в Suchtberatungsstelle при ольденбургском Diakonischewerk, – как же здесь не пить, если в Германии выпускается более 5000 сортов пива, а немецкие ученые продолжают изобретать спиртное, которое не только вкус и глаз радует, но и удобно в хранении. Слышал, что уже до водки в порошках додумались».
Что касается последнего, то, действительно, Экхард Вейднер, профессор Рурского университета, расположенного в городе Бохум, придумал быстрорастворимое виски, которое, по его словам, в самом скором будущем можно будет найти на магазинных полках рядом с быстрорастворимым кофе, шоколадом и супами. На изобретение, которое может произвести революцию в виноделии, ушли годы. Теперь, просто залив порошок водой, можно получить знаменитый алкогольный напиток, который обладает всеми свойствами и характеристиками обычного виски. Здорово, конечно. Однако смешно думать, что достижения немецких изобретателей и рационализаторов могут явиться причиной неумеренного пития. Именно неумеренного, ведь в той или иной степени мы все употребляем спиртное.
Полных абстинентов на земном шаре не более 5%. Тем не менее, подавляющее большинство – 95% пьющих – алкоголиками не являются. Спиртное им только на пользу. Давно известно, что небольшое количество алкоголя улучшает сердечную деятельность человека. Медики доказали, что умеренно потребляемый алкоголь растворяет тромбы в кровеносных сосудах, снимает стресс, выводит из организма массу вредных элементов. При употреблении 20 грамм чистого алкоголя, в организме человека не происходит никаких негативных изменений. В больших же дозах алкоголь вызывает сильное раздражение и воспаление желудка. За один час организм в состоянии нейтрализовать не более 7-10 грамм или 0,1-0,2 промилле содержания алкоголя в крови. Поэтому главным мерилом для каждого человека есть и будет культура потребления алкоголя.
Как сказал в свое время Парацельс, только доза делает одно и то же лекарством или ядом. Так какую же дозу следует считать безопасной? Мнения наркологов на этот счет расходятся. Немецкие специалисты считают, что безопасный уровень колеблется в пределах 20-60 г в сутки в пересчете на чистый 100% этанол для мужчин (50-150 г водки) и 10-40 г для женщин (25-100 г водки). Регулярное употребление алкоголя, превышающее это количество, приводит к токсическому отравлению организма. Хронический алкоголизм начинается тогда, когда человек утрачивает контроль за количеством выпитого и у него возникает непреодолимая тяга к рюмке. Единственная возможность избавиться от заболевания – лечиться и полностью прекратить употребление алкоголя. В первую очередь это касается тех, у кого от алкоголизма страдали родители.
Хотя алкоголизм и не относится к числу заболеваний, 100% передаваемых из поколения в поколение, наследственность здесь играет очень важную роль. Оказывается, есть несколько генов, особенно чувствительных к алкоголю. Другими словами, на потомков переносится определенная генетическая предрасположенность, склонность к алкоголю. Этот фактор приблизительно на 25% определяет поведение человека. Остальное зависит от среды, в которой он рос, его воспитания и социального положения. Однако угроза стать зависимым от алкоголя для сына алкоголика в 5 раз выше, чем для остальных людей.
Так что же нам делать с этой бедой?
В этом вопросе специалисты единогласны: пока у человека не будет внутренней мотивации отказа от неумеренного пьянства, результата не будет. Решать проблему алкоголизма только при помощи наказания и угроз бессмысленно, необходимо убедить пьющего обратиться к специалистам. Современная медицина предлагает множество способов борьбы с этим заболеванием, которые позволяют не только блокировать тягу к спиртному, но и решить психологические проблемы, приведшие к алкоголизму. В большинстве случаев лечение проводится амбулаторно, и на полную реабилитацию требуется около года.
Методы борьбы с алкоголизмом в Германии несколько отличаются от тех, которые практикуют медики на нашей родине. Кодирование и подшивание здесь не в моде. Это – для Западной Европы – вчерашний день. Как утверждают местные психологи, лечиться надо сознательно и добровольно: не под кнутом, не из-под палки, не от страха смерти. Наши земляки к этому не привыкли. Длительно посещать психолога, работать в группах самопомощи анонимных алкоголиков им в лом. Посетив 2-3 занятия, они заявляют, что это – пустая трата времени, что бороться с пьянством можно и самостоятельно. Чем заканчивается этот поединок догадаться нетрудно: в первом раунде побеждает пьянство, а назавтра соперники встречаются вновь.
Многие из тех, кто встречает утро мыслью: «Не послать ли мне гонца за бутылочкой винца?» не хотят понять, что их алкогольная проблема зависит не от внешних обстоятельств (ссоры с начальством, скандала с супругой, потери работы, нехватки денег, настойчивости корефанов-алкашей), а от их собственного отношения к своему состоянию, ибо то, что происходит в их жизни – не причина их пьянства, а его следствие.
«А что, по-вашему, я должен делать, когда в любой компании русаков сразу же наливают? – обреченно возмущается ситуацией «тихий алкоголик» дядя Паша. – Говорю, что в завязке, смеются, и все равно наливают». Такая вот беда у нашего землячка. Как тут не вспомнить совет безвременно сгинувшего от той же напасти всенародно любимого барда:
Будут с водкою дебаты, отвечай:
Не, ребята-демократы: только чай.
