С прошлого лета на улицах и дорогах Берлина появились болотные раки из Северной Америки, которые массово размножились в столице Германии. Теперь рыбаки начинают их ловить и поставлять на рынок. Красные американские раки (Procambarus clarkii) в Берлине происходят от отдельных экземпляров, но уже размножились до тысяч.
Ракообразные из берлинских озёр вскоре могут быть в меню кафе и ресторанов. Раки, длина которых составляет до 15 сантиметров, с заметными колючими клешнями съедобны и появятся на тарелках. Об этом заявил эксперт по дикой природе Дерк Элерт (Derk Ehlert) из Департамента охраны окружающей среды (Senatsverwaltung für Umwelt) агентству Deutsche Presse-Agentur. Относительно загрязняющих веществ он заметил, что никакие предельные показатели не превышены.
Чтобы уменьшить их популяцию в водах Тиргартена (Tiergarten) и Брицер Гартена (Britzer Garten), одно из рыбопромысловых предприятий получило разрешение на ловлю этих членистоногих. Около недели назад рыбаки начали ловить раков. Они собираются продавать улов рестораторам и частным лицам. Раки считаются нетребовательными, и в последние годы их количество значительно увеличилось также благодаря мягкой зиме. Разрешение для рыбаков действует до конца 2018 года. Все остальные берлинцы должны, однако, воздержаться от добычи раков, так как физическим лицам их лов запрещен.
