Сезон клубники начался – и по всей стране появились выгодные для потребителей предложения, хотя и по более высоким ценам, чем в прошлом году. На прошлой неделе средняя потребительская цена составила 4,38 евро за килограмм клубники, что на 5% больше, чем год назад.
Прекрасная погода в 2018 году в короткие сроки обеспечила большое количество товара на рынке, при соответственно низких ценах. В этом году ситуация другая. Из-за погодных условий предложение является не таким уж большим, и, с точки зрения производителя, оно было лучше распределено.
Германия зависит от импорта клубники из-за рубежа: в общей сложности в прошлом году в Германии было потреблено около 232.500 тонн клубники, но собрано только около 141.500 тонн. Потребление на душу населения составляет в среднем 2,8 кг клубники.
