Вскоре трюфели будут не только импортировать из-за границы, они появятся и в Германии. Семь лет назад Фабиан Зиверс (Fabian Sievers) заложил трюфельную плантацию к югу от Ганновера, а теперь его собака Вупи нашла там первые благородные грибы.
47-летний Зиверс заявил, что, когда Вупи обнаружила 80-граммовый клубень, он не знал, кричать ли, смеяться или плакать. Своими руками он посадил около 1.000 деревьев на склоне возле Альфельда (Alfeld). 750 из них были перед этим вакцинированы спорами местных бургундских трюфелей.
До сих пор собака нашла 375 грамм. Пока трюфельный фермер сможет продавать свой урожай, ему предстоит пройти ещё долгий путь.
Werbung
